著者:原田慎次(カーサ・ヴィニタリア/アロマフレスカ)) 出版社:白夜書房サイズ:B5(縦26cm)ページ数:99p発行年月:2007年12月内容■野菜の料理■卵、チーズの料理■米の料理■肉の料理■魚の料理■スープ、煮込みの料理■ソース■デザート全82品 カーサ・ヴィニタリア/アロマフレスカの原田慎次シェフ著。各レシピに使用している鍋やグリルのサイズが掲載されていて、ストウブを購入する際の参考にもなります。